我们购买的卤肉，大都是按需称重，随着随着消费市场升级需要，很多消费者已不满足于传统的散装。这促使企业在包装工艺上进行创新。如周黑鸭就面向市场推出了填充氮气的气调锁鲜包装。

　　 气调锁鲜包装不是简简单单地找个盒子，再把产品装进去那么简单，盒子虽小，却内有玄机。薄薄的上膜，就集合了阻氧层、阻水层、密封层、抗穿刺层等多层材质，看似简单的盒身也包含了密封层、阻隔层、易剥离层等不同的材质。全新的包装形式、自动化的生产线不仅为企业带来了新的生产形式，提高生产效率，还保障产品品质，可以说气调保鲜真空包装机推动我国卤制品行业的转型升级。

　　气调保鲜技术不仅应用于卤制品行业，快餐盒饭也得到了应用。如利用气调保鲜真空包装机把餐盒中的空气抽出，再充入纯净食品级99.99%的氮气然后封膜，保质期可延长到72小时左右 ；随着消费市场不断升级，以及生鲜、外卖盒饭等市场需求日渐高涨，气调保鲜真空包装机的应用将会越来越广泛，进而取代了传统式食品真空包装机

　　气调保鲜真空包装机是当前气调保鲜技术应用设备的更好体现。随着国内消费水平的不断提高，消费者越来越注重食品的质量与新鲜，气调保鲜真空包装机也将迎来发展契机，真空包装机制造企业继续深耕，不断优化产品综合性能，才能更好地满足市场需求

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